Speisen und Getränke

Liebe Gäste,

herzlich willkommen in der DESEO Tapas Bar.

Deseo bedeutet übersetzt so viel wie Wunsch, Begehren, Verlangen.
Im Deseo vereinen wir traditionelle und neu interpretierte Tapas-Kreationen der internationalen Küche.

Unser Ziel ist, mit unseren vielfältigen Gerichten ein Geschmackserlebnis für Sie zu schaffen, das in Erinnerung bleibt und Ihren Wunsch nach gehobener und klassisch-eleganter Küche erfüllt.

Das spiegelt sich insbesondere auch in der Zubereitung unserer Speisen wieder, bei der unser Hauptaugenmerk auf Frische, Sorgfalt und Liebe zum Detail liegt.

Aufgrund dieses hohen Qualitätsstandards kann es bei vollem Hause zu Wartezeiten kommen.
Wir bitten Sie daher um Verständnis, falls es gelegentlich zu kleinen Verzögerungen kommen sollte.

Unsere Speisen und Getränke bieten wir Ihnen übrigens auch zum Mitnehmen an.

Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 18:00 bis 23:00 Uhr
Unsere Küche schließt um 22:00 Uhr.

Wir akzeptieren folgende Karten: EC, Visa, Mastercard und American Express.
Wir akzeptieren Banknoten bis zu einem Maximalwert von je 200,00 €

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie uns bitte an.

GETRÄNKE-EMPFEHLUNGEN




EMPFEHLUNGEN

       
Allergene und Zusatzstoffe
❤️ Neuigkeiten in Kürze ❤️ ❤️        
           
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❤️ ❤️        
           
           
Aperitif DÈJÀ-VU mit Tonic 10,00 €        
Aperitif DÈJÀ-VU mit Soda 10,00 €        
           
Weinempfehlung     0,15 l   0,75 l

Roséwein – Paraches del Valle (Spanien, Manchela), Rebsorte: 100% Bobal, 12% Vol.

    6,50 €   31,00 €
             
             
KALTE VERSUCHUNGEN          
Allergene und Zusatzstoffe
           
Spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten (Ibérico) mit Käseauswahl 20,00 €         A C E G H I J
           
Pata Negra Schinken (Ibérico de Bellota, 24 Monate gereift) 25,00 €         1 2 3
           
Serrano Schinken, Reserva (15 Monate gereift) 15,00 €         1 3
           
Gemischter Käseteller
18,00 €         A C E G H I J
           
Oktopus in Sherry-Essig (Pulpo a la Vinagreta) 7,50 €         3
           
Marinierte Sardellenfilets in Essig-Öl (Boquerones en Vinagre) 7,50 €         3
           
Büffel-Mozzarella mit Rucola im Serranomantel und einer leichten Orangen-Honig-Vinaigrette 11,00 €         G 1 3
           
Zucchini-Räucherlachs Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten Dressing 10,00 €         D 2
           
Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch 10,00 €         G H
           
           
KLEINE SCHMEICHELEIEN          
           
Schale Oliven 3,50 €         1 3 12
           
Portion Alioli 3,50 €         C G
(200 g) to go 7,50 €         C G
           
Portion Mojo Rojo 3,50 €         A I
Portion Mojo Verde 3,50 €           A G I
Portion Cocktail Dip
3,50 €           C
Portion Green-Sweet-Chilli Dip 3,50 €        
Portion Chipotle-Tamarind Dip 3,50 €           F
Portion Jalapeños 2,50 €        
           
           
GRÜNER GAUMENSCHMAUS
         
           

Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Parmesan und Balsamico-Dressing

9,50 €         G H 1 3
           
Babyspinat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, Walnüssen und Sylter Dressing
9,50 €         G 3
           
Fenchel-Melonensalat mit Schafskäse, Minze, Honig-Limetten-Dressing und Knoblauch 9,50 €           G
           
Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, Basilikum, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing 12,50 €           G H
           
Extra zum Salat:          
Gegrillte Black Tiger Garnelen, Stück 3,00 €        
Gegrillte Hähnchenbrust, Stück 3,50 €        
Serrano Schinken, Portion 3,50 €         1 3
Pata Negra (Bellota), Portion 5,00 €        
knuspriger Bacon, Portion 3,00 €        
           
           
VEGETARISCHE LEIDENSCHAFT          
           
Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie 7,00 €        
           
Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Joghurt-Sauce 6,50 €         A C G
           
Spanisches Omelette (Tortilla Española)
7,50 €         C G
           
Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit Mojo-Dip 6,50 €         A I
           
Weizenmehltortillas mit Käse aus der Pfanne (Quesadilla) mit grünem Mojo-Dip
7,50 €         A F G
           
Geröstetes Tomatenbrot (Pan Tomate) 6,50 €         A G
           
Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade 9,00 €         A C G
           
Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola 8,50 €         G
           
Ziegenkäse-Kartoffelgratin 7,50 €         G
           
Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Parmesan 9,00 €         A G
           
Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz (Pimientos de Padrón)
7,50 €        
           
Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln 7,50 €         G
           
Weizenmehltortillas mit Schafskäse und Spinat (Quesadillas) mit rotem Mojo-Dip
8,50 €         A G
           
Hausgemachte Pommes Frites mit geriebenem Manchego, Jalapeños und Trüffelmayonnaise
9,50 €         C G
           
Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce mit gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert 8,50 €         A G H
           
Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, Basilikum, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce 10,00 €         A G
           
FLEISCHESLUST          
           
Gegrillte spanische Paprikawurst (Chorizospieße)
9,00 €         F 1 2 3
           
Frische Datteln im Speckmantel 9,00 €         1 3
           
Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet (100 g) mit Roquefortsauce 14,00 €         G
           
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet (100 g) mit frischem Cremespinat und hausgemachter Kräuterbutter 14,00 €         A G
           
Gegrillte Hähnchenbrustfilets in Brandy-Rotwein-Sauce 9,50 €         A C G J
           
Weizenmehltortillas mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
8,50 €         A G 1 3
           
Hausgemachte Hackbällchen (100% Rind) in pikanter Tomatensauce (Albondigas) 8,50 €         A C J K
           
Gegrillte Aubergine mit Rinderhack und Käse gratiniert auf Tomatencremesauce 9,00 €         A C G J K
           
Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben 9,50 €         A G 1 3
           
Deseo Cheeseburger mit hausgemachtem Beef-Patty (100% Rind) 9,00 €         A C J K 8
           
Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Chili-Dip 9,50 €         A C K
           
Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert
9,50 €         G H
           
           
FISCHMOMENTE          
           
Black Tiger Garnelen (pikant) in Knoblauch-Olivenöl (Gambas al Ajillo) 12,50 €         A C
           
Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce (scharf) 12,50 €         F G
           
Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip 12,50 €         A C I J
           
Gegrillte Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten (pikant) 11,50 €        
           
Gegrilltes Premium-Thunfischsteak (100 g) auf Safransauce 13,50 €         G
           
Lachsfilet (100 g) mit Weißweinsauce auf Babyspinat 11,00 €         A G
           
Frittierte ganze ausgenommene Sardellen (Boquerones) 8,50 €         A
           
Jakobsmuscheln mit Zitronengras-Kokossauce 14,00 €         A G 1 3
           
Mediterrane Fischpfanne mit Premium-Thunfisch, Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat 11,00 €         A G
           
Frittierte Calamaretti (Chipirones) mit Chipotle-Tamarind Dip 11,50 €         A
           
           
SÜSSES NACHSPIEL          
           
Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokraspeln 9,00 €         A F G H
           
Crema Catalana 8,50 €         C G 2
           
Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern (ca. 20 Min. Zubereitungszeit)
9,00 €         A C F G H
mit Mascarpone Creme Topping 13,00 €         A C F G H
           
Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten 9,00 €         G
(je nach Saison mit frischen Erdbeeren)           G
           
Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert (Kokos und Orange) 7,00 €         G
           
KAFFEESPEZIALITÄTEN          
           
Cappuccino 4,50 €        
           
Latte Macchiato 5,50 €        
           
Cortado 4,00 €        
           
Doppelter Cortado 6,50 €        
           
Espresso 3,50 €        
           
Doppelter Espresso 5,50 €        
           
Americano 4,00 €        
           
Frischer Minztee 5,00 €        
           
           
APERITIF          
           
Aperol Spritz mit Cava         9,50 € 2
           
Hugo
        9,50 €
           
Tinto de Verano         9,00 €
           
Martini Bianco     4 cl   5,00 €
           
DÈJÀ-VU mit Tonic         10,00 €
           
DÈJÀ-VU mit Soda
        10,00 €
           
           
CAVA & CHAMPAGNER     0,1 l   0,75 l
           
Proa Cava brut Vallformosa (Katalonien, Spanien)     7,00 €   49,00 €
Rebsorten: Parellada, Viura, Xarel-Lo          
Brioche, Banane, reifer Apfel, Aprikose und Galia-Melone. Ein ganzer Korb voller Früchte und dazu herrliches Prickeln.
         
           
Proa Cava brut Rosado Vallformosa (Katalonien, Spanien)     8,00 €   55,00 €
Rebsorten: Garnacha, Trepat          
Brioche, Himbeere , Erdbeere und dazu ein fantastisches Prickeln. Als Aperitif oder auch zu einem ganzen Menü ein toller Begleiter.
         
           
Champagne Castelnau Brut Millésimé         98,00 €
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier          
Luftig frisch mit feinen Röstnoten und Gewürznuancen. Bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Bietet eine aromatische Harmonie von gerösteten Noten. Wunderbar abgerundeter Körper.
         
           
Champagne Castelnau Brut Rosé         79,00 €
Rebsorten: Petit Meunier, Chardonnay, Pinot Noir          
Ein feines Bouquet nach delikaten und saftigen Walderdbeeren und sonnengereiften Pflaumen entfaltet sich. Im Geschmack ist er weich, sinnlich, leicht und delikat zugleich.
         
           
Champagne Ruinart Rosé Brut         149,00€ 
           
           
ROTWEIN     0,15 l   0,75 l
           
Fincas Valdemacuco Roble Ribera del Duero DO (Duero, Spanien)     9,50 €   45,00 €
Rebsorte: Tempranillo          
Würzig-ätherischer Duft, der an Rosmarin, Tannennadeln und Thymian erinnert. Die Frucht bleibt frisch und knackig im Hintergrund. Saftiger Gaumenauftritt mit agilen Gerbstoffen und feiner Toastwürze, animierend und gut.
         
           
Cant. Di Neg. Appassimento Rosso Veneto (Veneto, Italien)     7,50 €   35,00 €
Rebsorten: Cuvée: Corvina / Corvione / Rondiella          
Die Lagerung und Reife erfolgte für mindestens sechs Monate im Eichenholzfass. In der Farbe rubinrot, mit Aromen reifer Früchte (Kirschen, Pflaumen) sowie einer feinwürzigen Note von schwarzem Pfeffer.
         
           
Picadeiro Pinot Noir&Touriga Qu. do Cas. Mont. (Tejo, Portugal)     6,50 €   31,00 €
Rebsorten: Cuvée: Touriga Nacional / Pinot Noir          
Dunkles, leuchtendes Kirschrot im Glas. Reichhaltiges Bukett mit roten Früchten und Noten von frischen Blumen. Im Mund saftig, elegant und seidig am Gaumen; gute Präsenz, guter Trinkfluss.          
           
Casa Cadora (Yecla, Spanien)     6,50 €   31,00 €
Rebsorte: Monastrel          
Dichtes, dunkles Rot im Glas. Noten von Waldfrüchten, Pflaumen und Feigen. Langer präsenter Abgang mit samtweichen Tanninen.
         
           
Bodega Huerta Ald. Barbazul (Cádiz, Spanien)     9,50 €   45,00 €
Rebsorten: Cuvée: Tintilla / Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot          
Dunkles Granatrot, intensives Bouquet das schon in der Nase eine Fruchtexplosion entzündet: Brombeeren, Preiselbeeren und dunkle Kirschen werden von einer dezenten Kräuternote stimmungsvoll umgarnt. Enorm saftig und weich am Gaumen, mit einer verblüffenden Frische nach Eukalyptus.          
           
Baron de Ley (Rioja)     9,50 €   45,00 €
Rebsorte: 100% Tempranillo          
Imposantes Aroma von schwarzen Früchten, Tabak und Pfeffer. Spuren von Zimt, Karamell und Lakritze. Sehr ausgewogen. Fein gegliederte Fruchttannine und mild-würziger Abgang.          
           
Schola Sarmenti Critera Primitivo Salento IGT (Apulien, Italien)     7,50 €   35,00 €
Rebsorte: Primitivo          
Ein herrlicher Primitivo mit moderaterem Alkoholgehalt, dennoch dicht und fruchtig. Der Critera repräsentiert die traditionelle Stilistik des Primitivo.          
           
Conde Valdemar Reserva DOCa (Rioja, Spanien)         60,00 €
Rebsorten: Cuvée: Tempranillo / Mazuelo / Graciano          
Kirschrot im Glas, in der Nase Heidel- und Brombeer-, sowie Gewürz- und Röstnoten, am Gaumen ein animierendes Fruchtspiel, fein-würzige Noten und samtiges Tannin mit sehr langem Nachhall.          
           
           
WEISSWEIN     0,15 l   0,75 l
           
De Stefani – Redentore – Sauvignon Blanc (Veneto, Italien)     7,50 €   35,00 €
Rebsorte: Sauvignon Blanc          
Dieser wohlschmeckende Weißwein verführt mit seiner hellgelben Farbe und seinem aromatischen Duft mit Noten von Jasmin, Pfirsich und Minze. Erfrischend mit ausbalancierter Mineralität.          
           
Casa Cadoro (Yecla, Spanien)     6,50 €   31,00 €
Rebsorte: Macabeo          
Harmonischer, gut ausbalancierter Weißwein mit Anklängen, von Steinobst und floralen Noten. Der Barriqueausbau von bis zu 10 % des Weines verleiht ihm Struktur und Körper.          
           
Julius Grauer Burgunder tr. Bio (Rheinessen, Deutschland)     8,00 €   38,00 €
Rebsorte: Grauburgunder          
Feine Fruchtaromen von weißem Pfirsich und Birne sowie einer schönen Länge und Komplexität.          
           
Palacio de Bornos (Rueda)     7,50 €   35,00 €
Rebsorte: 100% Verdejo          
Kräftiges Aroma, frisch, sortentypisch, mit Noten von exotischen Früchten und reifem Apfel. Angenehme Säure. Vielschichtig, ausgewogen, rund, geschmackvoll, fein.          
           
Conde Valdemar Blanco Rioja DOCa (Rioja, Spanien)     7,00 €   33,00 €
Rebsorten: Cuvée: Verdejo / Viura          
Komplexe florale Aromen nach Akazie und Fruchttöne von Apfel, Banane und Zitrusnoten. Am Gaumen ausgewogene Säure und sorteneigene Aromen.          
           
Pinheiro Vinho de Vila Nova Vinho Verde Branco (Vinho Verde, Portugal)     5,50 €   36,00 €
Rebsorten: Cuvée: Arinto / Loureiro          
Aromatische Nase mit Zitrusfrüchten und floralen Noten, aus denen Birne und Limette hervorstechen. Lebendige Säurestruktur, die für viel Frische sorgt, gehaltvoll am präsenten Gaumen.          
           
Weißweinschorle
    6,00 €    
           
           
ROSÉWEIN     0,15 l   0,75 l
           
Casa Cadora (Yecla, Spanien)     6,50 €   31,00 €
Rebsorte: Monastrell
         
Noten von Mandarinen und Orangen. Vollmundig am Gaumen viel Frucht, unterstützt von einer feinen und lebendigen Säurestruktur, im Abgang bleibt er lange präsent.          
           
Julius Rosé Pinot & Merlot tr. BIO (Rheinhessen, DE)     6,50 €   31,00 €
Rebsorten: Cuvée: Spätburgunder / Merlot
         
Ein Rosé wie aus dem Bilderbuch: tiefes Rosé, verführe­risches Fruchtaroma und eine angenehme Restsüße. Beim ersten Schluck schon Lust auf das zweite Glas!          
           
Pinheiro Vinho de Vila Nova Vinho Verde Rosé (Vinho Verde, Portugal)     6,00 €   28,50 €
Rebsorten: Cuvée: Espadeiro Tinto / Padeiro          
Frischer, fruchtiger Rosé mit lebendiger Säure aus dem Vinho Verde. Zeigt sich im Glas mit einem erdbeerfarbenen Rosa. Aromatisches, fruchtiges Bukett mit Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Guave.          
           
Roséschorle     6,00 €    
           
           
           
DRAUGHT BEER          
           
Carlsberg     0,25 l   4,00 €
           
Brooklyn Lager     0,25 l   5,50 €
           
Grimbergen Blanche     0,25 l   4,50 €
           
           
FLASCHENBIER          
           
San Miguel     0,33 l   4,50 €
           
Erdinger Alkoholfrei     0,33 l   4,50 €
           
Erdinger Weißbier Hell     0,33 l   4,50 €
           
Lübzer Pils Alkoholfrei
    0,33 l   4,00 €
           
Alsterwasser Lübzer Pils (Radler)     0,33 l   4,00 € 4
           
           
VODKA          
           
Absolut     2 cl   3,50 €
      4 cl   6,00 €
           
           
WHISKY          
           
Glenmorangie 10 Jahre     4 cl   8,00 €
           
           
BRANDY          
           
Osborne 103     2 cl   5,50 € 2
           
Carlos I     2 cl   7,50 €
           
Cardenal Mendoza     2 cl   8,50 €
           
           
LONGDRINKS          
           
Campari Orange         9,50 € 2
           
Blanco 43 Cuarenta y Tres mit Milch         9,50 € 2
           
Knut Hansen Tonic         11,50 €
           
Havana Club (7 Jahre) Cola         11,00 €
           
Bombay Tonic         10,00 €
           
Hendrick’s Tonic         12,00 €
           
Absolut Vodka Lemon         9,50 €
           
Absolut Vodka Tonic         9,50 €
           
Absolut Vodka Soda mit frisch gepresstem Limettensaft         10,00 €
           
           
DIGESTIF          
           
Averna     4 cl   6,00 €
           
Ramazzotti     4 cl   6,00 €
           
Grappa lo Chardonnay di Nonino     2 cl   5,50 €
           
Afterwork (Vodka-Caramellikör) on the rocks     4 cl   7,00 €
           
Baileys     4 cl   6,00 € 2 11
           
Licor 43 Cuarenta y Tres     4 cl   6,00 € 2
           
Molinari Sambuca weiß     2 cl   4,00 €
           
Túnel de Mallorca, medium, on the rocks     4 cl   6,00 €
           
Tequila Don Julio Reposado     2 cl   6,50 €
           
Tequila Herradura Plata     2 cl   5,00 €
           
           
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE          
           
Linn’s homemade Lemonade mit Holundersirup, frischer Minze und frisch gepresstem Limettensaft     0,3 l   6,50 €
           
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser naturell     0,25 l   3,00 €
           
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser naturell     0,5 l   5,50 €
           
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Sprudel     0,25 l   3,00 €
           
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Sprudel     0,5 l   5,50 €
           
Coca-Cola     0,2 l   3,50 € 1 2 11
           
Coca-Cola Zero
    0,2 l   3,50 € 2 6 7 11
           
fritz-kola
    0,2 l   3,50 € 2 6 7 11
           
Sprite     0,2 l   3,50 € 2 8
           
Mischmasch     0,2 l   3,50 €
           
Thomas Henry Bitter Lemon     0,2 l   4,50 €
           
Thomas Henry Tonic Water     0,2 l   4,50 €
           
           
           
           
FRITZ SCHORLEN          
           
fritz-limo orangenlimonade     0,2 l   3,50 €
           
fritz-spritz Bio-Apfelschorle     0,2 l   3,50 €
           
fritz-spritz Bio-Rhabarberschorle     0,2 l   3,50 €
           
fritz-limo Apfel-Kirsch-Holunder     0,2 l   3,50 €
           
           
SAFT          
           
Maracujasaft Klindworth     0,2 l   3,50 €
           
Traubensaft Klindworth     0,2 l   3,50 €
           
Frisch gepresster Orangensaft     0,3 l   7,00 €
           
           
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt.          

Allergene und Zusatzstoffe

A) glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere
C) Eier
D) Fische
E) Erdnüsse
F) Sojabohnen
G) Milch
H) Schalenfrüchte
I) Sellerie
J) Senf
K) Sesamsamen
L) Schwefeldioxid und Sulphite
M) Lupinen
N) Weichtiere

1) mit Konservierungsstoff
2) mit Farbstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Süssungsmittel Saccharin
5) mit Süssungsmittel Cyclamat
6) mit Süssungsmittel Aspartam (enthält Phenylalaninquellealaninquelle)
7) mit Süssungsmittel Acesulfam
8) mit Phosphat
9) geschwefelt
10) chininhaltig
11) koffeinhaltig
12) mit Geschmacksverstärker
13) geschwärzt